Salada de Pepino ou Sunomono

Mais uma salada!!!




Ingredientes


  •             
  • 150g de Pepino Japonês
  • ¹/4 Vinagre de Maçã ou arroz)
  • 1/2 colher(sopa) de óleo gergelim(sésamo)
  • 1/2 colher(sopa) de gergelim preto,torrado(sésamo)
  • ¹/2 colher(sopa) de mel
  • 4  kani kama fatiado
  • 1 colher(chá) de sal
 Modo de Fazer

  • Corte o pepino, em fatias(caso não encontre o pepino japonês pode fazer com pepino comum).Coloque-o em uma travessa e salpique o sal.Misture e deixe descançar sobre alguns minutos.
  • Após o tempo escorra todo o líquido formado,esprema com as mãos para retirar o máximo de líquido.
  • Coloque o pepino em um refretário,e coloque o vinagre, o óleo, o mel.
Coloque o kani kama fatiado e está pronta sua salada.Agora é só servir!

Bom apetite!!!



















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