Especial Chocolate - Torta de Chocolate com Pera

Desculpe pelo atraso de quase 1 mês!Para recompensar o atraso e a comemoraçãode 1.030 acessos QUINTA E SEXTA DE CHOCOLATE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Para começar nada melhor que nossa incrível torta de chocolate.(Talvez tenha algumas receitas já publicadas)

Ingredientes

•         INGREDIENTES 
• ~DA MASSA    
• 250g de farinha de trigo peneirada
• 125g de manteiga sem sal
• ½ xícaras de açúcar 
• 3 ovos

             INGREDIENTES 

          ~DO RECHEIO

• 250g de chocolate meio amargo em pó
• 1 xícara de açúcar
• 75g de manteiga
• 3 ovos
• 7 peras William cortadas em dez pedaços sem casca
• Suco de 1 limão(a fruta limão)
• Suco de  1 laranja(a fruta laranja)
• 1 taça de vinho branco(opcional)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Fazer

~DA MASSA

• Em uma vasilha fundo, adicione a farinha e faça uma espécie de vulcão com um buraco no meio.
• Coloque manteiga, os ovos e o açúcar e mexa com as pontas dos dedos até que se forme uma massa homogênea.
• Faça uma bola, coloque papel filme sobre a vasilha e deixe descançando por 1 hora.

~DO RECHEIO

• Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar.Depois acrescente os ovos um a um.Então, adicione o chocolate.Em uma panela,coloque as peras, o suco de laranja, o vinho, o suco de limão.Misture tudo e deixe cozinhga por 20 minutos em fogo baixo.Deixe esfriar, retire o caldo (não será mais usado).

~MODO DE FAZER

• Abra a massa e coloque-a numa forma untada.Sobre ela,deposite metade do recheio de chocolate.Depois, coloque as peras e, novamente, o recheio de chocolate.Leve ao forno médio por 30-35 minutos.

Espere esfriar,desenforme, e está pronta sua torta de chocolate com pera.Agora é só servir!

Bom apetite!